La propiedad se encuentra dentro de 23 acres de plantaciones de café, huertos de mangos, muchas variedades de árboles frutales, para incluir naranjas y una variedad de árboles de limón para incluir los limones dulces. Todos cultivados orgánicamente, incluidos los Frijoles Mucano conocidos por sus múltiples beneficios para la salud. Árboles de aguacate, plantas de papaya, piñas, sésamo, yuca y una variedad de plátanos  desde bananos hasta plátanos verdes y dulces, todos utilizados en el restaurante en las instalaciones solo para huéspedes.